Urodzony 2 marca 1986 w Gorzowie Wielkopolskim. Pasjonat Gastronomii Molekularnej, specjalizuje się w kuchni francuskiej. Jeden z najmłodszych członków Klubu Szefów Kuchni.

Jest absolwentem Wyższej Szkoły Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu. Karierę gastronomiczną rozpoczął w swoim rodzinnym mieście Gorzowie Wielkopolskim. Już jako uczeń przygotowywał bankiety dla znanych polityków i gwiazd show biznesu. Swoje doświadczenie zdobywał między innymi w jednym z najbardziej znanych hoteli w Krakowie. Redaguje artykuły do znanych portali internetowych oraz do czasopism branżowych.

Jego największym sukcesem jest bicie Rekordu Guinnessa. W wieku zaledwie 22 lat, jako jeden z najmłodszych szefów kuchni, przygotował 3500 porcji spaghetti. Laureat licznych konkursów kulinarnych w Polsce jak i na świecie. Współpracuje z Instytutem Chemii i Fizyki PAN w Warszawie, opracowując najnowocześniejsze sposoby gotowania. Wraz z Wiesławem Boberem zarządza kuchnią w Hotelu Verde Montana w Kudowie Zdroju. Poza tym, od 2010, jest oficjalnym kucharzem ekstraligowego klubu żużlowego Stal Gorzów Wielkopolski.

Pomysłodawca serii pokazów "Kulinarna Awangarda", w trakcie których prezentuje widzom możliwości kuchni molekularnej. Jako wielki fan tego kierunku pokazuje jak przygotowuje się potrawy przy użyciu ciekłego azotu, czy smaży w wodzie.

Swoją pasją dzieli się z telewidzami. Jego pokazy można było zobaczyć w Telewizji Polskiej, TVN i TVN24. Niebawem na antenę trafi autorski program Konika o kuchni molekularnej.

Powrót